Посты автора manpastash

manpastash

manpastash

ПАПАРДЕЛЕ З КАЧКОЮ ПО-ТОСКАНСЬКИ

Опубликовано: 15.09.2022 в 23:08

Автор:

Категории: Кращі італійські рецепти

Папарделе з качкою – традиційна італійська страва, яка користується великою популярністю в Тоскані. Благородне поєднання всіх інгредієнтів не залишить байдужими навіть найдосвідченіших гурманів!

ПАСТА З САРДИНАМИ ПО-СИЦІЛІЙСЬКИ

Опубликовано: 15.09.2022 в 21:47

Автор:

Категории: Кращі італійські рецепти

Сицилійська кухня – одна з найрізноманітніших у світі. Кожний рецепт має безліч варіацій, один смачніший за інший! Але паста з сардинами – одна з характерних і витончених страв Сицилії.

СПАГЕТІ З МОРСЬКИМИ ЇЖАКАМИ У БІЛОМУ ВИНІ

Опубликовано: 15.09.2022 в 19:49

Автор:

Категории: Кращі італійські рецепти

Пропонуємо вам спробувати страву, яку давно і з задоволенням готують на півдні Італії. Її неперевершений смак вам точно запам’ятається! Пропонуємо класичний варіант рецепту.

ТАЛЬЯТЕЛЛЕ ЕМІЛІЯ-РОМАНІЯ З ПАРМЕЗАНОМ

Опубликовано: 14.09.2022 в 21:43

Автор:

Категории: Кращі італійські рецепти

Головний скарб регіону Емілія-Романія в Італії – «король сирів» Пармезан. Його додають в різноманітні соуси для пасти, змішують з рікоттою в начинках для равіолей і, звичайно ж, ним щедро посипають тальятелле. Запрошуємо спробувати!

Спагеті Фіні з пряними сухарями

Опубликовано: 03.07.2020 в 13:02

Автор:

Категории: РЕЦЕПТИ СПАГЕТІ ТА ЛІНГВІНІ

Фіні – один із найтонших видів пасти. Вони мають мінімальний діаметр – всього 1,35 мм, та унікальну шершаву поверхню, яка відмінно вбирає легкі соуси. Тому Фіні ідеальні для приготування простих та одночасно вишуканих страв!

Спагеті Фіні з соусом песто з броколі

Опубликовано: 01.07.2020 в 16:10

Автор:

Категории: РЕЦЕПТИ СПАГЕТІ ТА ЛІНГВІНІ

Фіні – один із найтонших видів пасти. Завдяки мінімальному діаметру (1,35 мм) та шершавій поверхні вона відмінно вбирає соус, тому смак страви стає глибоким та виразним. І, звичайно, хочеться ще!

Сицилійська квітка з овочами, креветками і шафраном

Опубликовано: 01.07.2020 в 14:25

Автор:

Категории: Без рубрики

Паста «Сицилійська квітка» після приготування нагадує вишукані пелюстки! Вона ідеально поєднується як з густими, так і з легкими соусами, які роблять страву дивовижно смачною!

Лінгвіні з червоною цибулею та волоськими горіхами

Опубликовано: 01.07.2020 в 13:35

Автор:

Категории: РЕЦЕПТИ СПАГЕТІ ТА ЛІНГВІНІ

Головна відмінність лінгвіні від спагеті – це їх пласка поверхня. Завдяки цій особливості лінгвіні чудово утримують соуси та гармонійно поєднуються з овочами, горіхами, сиром!

Лінгвіні з грибами у вершковому соусі

Опубликовано: 01.07.2020 в 10:35

Автор:

Категории: РЕЦЕПТИ СПАГЕТІ ТА ЛІНГВІНІ

Лінгвіні – особливий вид довгої, тонкої та пласкої пасти. Завдяки саме цій пласкій поверхні лінгвіні відмінно утримують соуси та чудово поєднуються з твердим тертим сиром та грибами! Обов’язково спробуйте цей рецепт!

Спагетти с креветками в сливочно-чесночном соусе

Опубликовано: 25.11.2018 в 00:20

Автор:

Категории: РЕЦЕПТЫ СПАГЕТТИ И ЛИНГВИНЕ

Это итальянское блюдо — утончённое и довольно лёгкое в приготовлении. Дары моря делают блюдо сытным, при этом низкокалорийным и полезным, т.к. содержат белок и минералы. Чтобы приготовить спагетти с креветками в сливочном соусе, необходимо подойти основательно к выбору основного ингредиента. Креветки можно использовать свежие или замороженные. Рекомендуется покупать креветки в панцире, а очищать непосредственно перед самим приготовлением.

Спагеті з креветками у вершково-часниковому соусі

Опубликовано: 20.11.2018 в 00:20

Автор:

Категории: РЕЦЕПТИ СПАГЕТІ ТА ЛІНГВІНІ

Ця італійська страва – витончена і доволі легка у приготуванні. Дари моря роблять страву ситною, до того ж низькокалорійною і корисною, тому що містять білки і мінерали. Щоб приготувати спагеті з креветками у вершковому соусі, необхідно підійти ґрунтовно до вибору основного інгредієнта. Креветки можна використати свіжі або заморожені. Рекомендується купувати креветки в панцирі, а очищати безпосередньо перед приготуванням.

СПАГЕТІ АЛІО, ОЛІО І ПЕПЕРОНЧИНО

Опубликовано: 19.11.2018 в 18:15

Автор:

Категории: РЕЦЕПТИ СПАГЕТІ ТА ЛІНГВІНІ

Спагеті аліо, оліо і пеперончино – часник, олія і перець – одна з найпростіших і найпопулярніших страв італійської кухні. Назва повністю відповідає вмісту страви. Гострота стручкового перцю, насичений смак оливкової олії і на довершення яскравий запах часнику, надають вишуканості цій скромній страві.

СПАГЕТІ КАРБОНАРА

Опубликовано: 18.11.2018 в 23:51

Автор:

Категории: РЕЦЕПТИ СПАГЕТІ ТА ЛІНГВІНІ

Знаменита у всьому світі італійська страва. Відварену пасту кладуть у розігріту сковороду, де обсмажуються кубики свинячих щік (гуанчіале) або бекону, і заливають яєчним соусом.

Фузілі з лососем у вершковому соусі

Опубликовано: 16.11.2018 в 02:33

Автор:

Категории: ФУЗІЛІ

Паста і смачний вершковий соус зі шматочками лосося – ідеальне поєднання продуктів. Гірчиця «Французька» від «Щедро» надає соусу особливого смаку. Страва ситна і дуже смачна. Приготувати його вдома не складно і займає не більше 20 хвилин.

Салат фузілі з помідором і базиліком

Опубликовано: 16.11.2018 в 02:14

Автор:

Категории: ФУЗІЛІ

Салати з холодної пасти смачні в будь-яку пору року. Це ідеальний рецепт для швидкої домашньої сімейної вечері після довгого робочого дня, або якщо неочікувано завітали гості. Чудовий результат гарантовано!

Пене ал арабіата

Опубликовано: 16.11.2018 в 02:02

Автор:

Категории: Рецепти пене

Класична страва італійської кухні, швидка і проста у приготуванні. Від виду пасти залежать смакові якості страви. Пене від ТМ «Щедро» чудово утримують соус всередині і на поверхні страви. Одним з класичних соусів, що подаються до пене, є соус Arrabbiata, у перекладі з італійської «сердитий». Гостра паста, без сумніву, сподобається всім поціновувачам пікантних страв.

Пене ала горілка

Опубликовано: 16.11.2018 в 01:39

Автор:

Категории: Рецепти пене

Дуже смачна і нескладна у приготуванні страва. Поєднання вершків і томатів нетипове для традиційної італійської кухні, тому що кислота томатів зазвичай «згортає» вершки. Ось тут і потрібен такий оригінальний інгредієнт як горілка. Але смаку горілки Ви не відчуєте, тому що алкоголь випарується, а паста буде дивовижною.

ПЕНЕ АЛ ПЕСТО

Опубликовано: 16.11.2018 в 01:29

Автор:

Категории: Рецепти пене

Пене ал песто – класична і бездоганна з легким і свіжим смаком, духмяним ароматом страва. Соус песто, один з найпопулярніших в італійській кухні, зробить пене яскравими та смарагдовими.

ПЕНЕ АЛА НОРМА

Опубликовано: 16.11.2018 в 01:10

Автор:

Категории: Рецепти пене

Пене ала Норма (Penne alla norma) – цей «музичний» рецепт, що увібрав у себе всю палітру середземноморських смаків, є кулінарною класикою Сицилії. Своє ім’я страва отримала на честь опери Вінченцо Белліні «Норма». В основі Пенне ала норма – баклажани, томатний соус і рікота.