SPAGHETTI CON GAMBERI IN SALSA CREMOSA ALL’AGLIO
Спагеті з креветками у вершково-часниковому соусі

Ця італійська страва – витончена і доволі легка у приготуванні. Дари моря роблять страву ситною, до того ж низькокалорійною і корисною, тому що містять білки і мінерали. Щоб приготувати спагеті з креветками у вершковому соусі, необхідно підійти ґрунтовно до вибору основного інгредієнта. Креветки можна використати свіжі або заморожені. Рекомендується купувати креветки в панцирі, а очищати безпосередньо перед приготуванням.

Інгредієнти
Спагеті ТМ «Щедро»
400 г
Креветки
300 г
Оливкова олія Extra Virgin
50 г
Часник
2 зубчики
Вершкове масло
30 г
Сіль
за смаком
Перець мелений чорний
за смаком
Біле сухе вино (за бажанням)
50 мл
Вершки з цільного молока
200 мл
Петрушка
1 гілочка (для прикрашання)
Спагеті з креветками у вершковому соусі, інгредієнти
Рекомендовані вина:

1. Pinot G.CH.delle Venezie Essere, Gerardo Cesari
2. Sauvignon Collio, Tenuta Borgo Conventi

Крок 1

Креветки очистити від голови і панциря. У сковороді нагрійте оливкову олію і покладіть давлений часник. Обсмажуйте часник декілька хвилин, щоб він віддав аромат, потім видаліть. За бажанням додайте ріпчасту цибулю – дрібно наріжте і обсмажте до злегка золотистого кольору. Додайте вершкове масло.

Спагеті з креветками у вершковому соусі, приготування
Крок 2

Покладіть до сковороди креветки, приправте за смаком сіллю і чорним меленим перцем, просмажте на середньому вогні 5-7 хвилин. За бажанням додайте вино, дайте йому випаруватися протягом декількох хвилин. Відкладіть декілька креветок для прикрашання готової страви.

Спагеті з креветками у вершковому соусі, приготування
Крок 3

Додайте вершки, тушкуйте 10 хвилин на повільному вогні, щоб соус загустів і став однорідним.

Спагеті з креветками у вершковому соусі, приготування
Крок 4

Відваріть спагеті ТМ «Щедро» у підсоленій воді al dente (див. час приготування на упаковці).

Спагеті з креветками у вершковому соусі, приготування
Крок 5

Додайте відварені спагеті у сковороду до соусу з креветками і перемішайте.

Спагеті з креветками у вершковому соусі, приготування
Крок 6

Рекомендуємо викласти пасту на теплу тарілку і подавати у гарячому вигляді. Рекомендуємо прикрасити страву відкладеними креветками і дрібно нарізаною петрушкою.

Спагеті з креветками у вершковому соусі
Смачного!

Роздрукувати       Поділитися       Прокоментувати

Всего комментариев: 0

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Вы можете использовать следующие HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Інші Рецепти спагеті: