Рецепты пенне

Классическое блюдо итальянской кухни быстрого и простого приготовления. От вида пасты зависят вкусовые качества блюда. Пенне от ТМ «Щедро» отлично удерживают соус внутри и на поверхности блюда. Одним из классических соусов, подаваемых к пенне, является соус Arrabbiata, в переводе с итальянского «сердитый». Острая паста несомненно придется по душе любителям пикантных блюд.

Очень вкусное и несложное в приготовлении блюдо. Сочетание сливок и томатов нетипично для традиционной итальянской кухни, потому что кислота томатов обычно «сворачивает» сливки. Вот тут-то и нужен такой оригинальный ингредиент как водка. Но вкуса водки Вы не почувствуете, так как алкоголь испарится, а паста будет потрясающей.

Пенне ал песто – классическое и безупречное с легким и свежим вкусом, душистым ароматом блюдо. Соус песто,один из самых популярных в итальянской кухне, сделает пенне яркими и изумрудными.

Пенне алла Норма (Penne alla norma) -этот «музыкальный» рецепт, вобравший в себя палитру средиземноморских вкусов, является кулинарной классикой Сицилии. Своё имя блюдо получило в честь оперы Винченцо Беллини «Норма». В основе Пенне алла норма — баклажаны, томатный соус и риккотта.