Натерти шматочки хліба часником з усіх боків, потім подрібнити хліб в миску. На пательню з оливковою олією викласти часник і подрібнений хліб, обсмажити до золотистого кольору.

Відварити спагеті відповідно до інструкції на упаковці.

На іншу пательню налити оливкової олії, викласти анчоуси, додати орегано, трохи обсмажити. До анчоусів додати готові спагеті, влити трішки підсоленої води.

Викласти спагеті на тарілки, посипати обсмаженими крихтами.