Здається просто неймовірним, як всього лише з трьох інгредієнтів можна отримати цю розкішну страву! Мова про знамениту пасту качо-е-пепе, що в перекладі означає «сир і перець». Спагеті просочуються ніжністю сиру, а чорний перець створює свій особливий гострий акцент.
Відварити пасту згідно інструкції на упаковці.
У велику миску покласти натертий овечий сир пекоріно і багато чорного свіжозмеленого перцю за смаком, додати півтора ополовника води, в якій варилась паста, і швидко перемішати до консистенції крему.
Викласти пасту в миску з сирним кремом, ретельно перемішати.
Викладати на тарілки, зверху додатково посипати сиром і перцем.
Всего комментариев: 0