Le insalate fredde sono deliziose in ogni momento dell’anno. Questa ricetta sarà perfetta per una cena veloce fatta in casa dopo una lunga giornata di lavoro o per compiacere gli ospiti inattesi. Il risultato meraviglioso è garantito!
1. Torgaio, Ruffino, Tuscany
2. Barbera d’Alba Superiore, Giacomo Fenocchio, Piedmont
Cuocere i fusilli SchedroTM in acqua salata (il tempo di cottura è indicato sulla confezione). Scolare l’acqua.
Lavare i pomodori, levare i semi e affettarli.
Tritare finemente o grattugiare l’aglio, mettere tutto in una grande ciotola, aggiungere le foglie di basilico, condire con sale e pepe, e aggiungere l’olio d’oliva.
Mescolare i fusilli con la salsa e, servire.
Buon appetito!
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