Tagliare le verdure e metterle a cucinare in una padella con tre cucchiai d’olio e lasciare cucinare a fuoco medio.

Cuocere gli fusilli Schedro TM in acqua salata al dente (il tempo di cottura è indicato sulla confezione).

Appena I fusilli saranno quasi cotti, ultimare la cottura in padella, facendo mantecare con gli altri ingredienti.

Per la fonduta, in un tegame medio aggiungere 250 ml di panna fresca liquida. Mettere la panna calda in un piccolo contenitore ed aggiungere 150 g di grana grattugiato, pepe a piacere e iniziare a mescolare fino ad ottenere una fonduta. Unire poi nella padella con la pasta e le verdure. Insaporire con fili di peperoncino.

Impiattare la pasta decorando con fili di peperoncino.